淡路島の海・山・大地が育む、旬の食材たち。
その一つひとつを見極め、最も美味しい瞬間を引き出すのは、ホテルシェフの繊細な感性と経験です。

ゲストの記憶に残るのは、味だけでなく、香り、彩り、そしておふたりの“想い”が込められた一皿。洋・和・和洋折衷、多彩なスタイルに対応し、地元食材を主役にしたメニュー構成も可能です。

料理は、ただのおもてなしではなく「ふたりらしさ」を伝えるもうひとつの言葉。メニューに隠されたこだわりや素材のストーリーは、フェアにてご紹介いたします。

淡路島が誇る新鮮な海と大地の幸を、シェフの卓越した技と感性で一皿一皿に昇華。​西洋料理、和洋折衷、日本料理など、多彩なメニューでおふたりの感謝の想いを形にします。​特別な日を祝うにふさわしい、美食の饗宴をご堪能ください。